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25.06.2019

Le lenticchie fanno bene tutto l'anno.

Le lenticchie che abbondano sulle nostre tavole soprattutto nel periodo natalizio sono dei legumi con delle proprietà straordinarie che fanno bene tutto l’anno. Coltivate già in Mesopotamia, ne esistono di diversi tipi e colori: verdi, rosse, rosa, gialle e marroni.

Sono adatte all’alimentazione dei neonati perché ricche di proteine; aiutano a ridurre l’anemia, infatti possiedono buone quantità di ferro e sono un’ottima fonte proteica.

Inoltre le lenticchie sono un valido aiuto per le donne in gravidanza perché sono ricche di Vitamina B9 o acido folico che previene le malformazioni del feto.

 

I benefici non finiscono qui, infatti questi legumi aiutano a ridurre il colesterolo grazie agli Omega 3 e nutrono pelle, unghie e capelli grazie alla massiccia presenza di sali minerali e Vitamina C.

Insomma, le lenticchie non sono solo un portafortuna, ma una vera e propria fonte di benessere.

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